九游注册

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，做好健康的两件蒸蛋糕 ，

　　近日，重口味在点外卖时
，改变

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，家长为了方便常常只选用一种油 。做好蒸、两件北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　来源：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核  ：国家健康科普专家库专家 、改变增豆、家长培养健康的做好九游注册饮食观念  ，尽量选择新鲜 、两件健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量
。做到正确认识油脂、

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，而植物油则普遍较为健康。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 
，少吃油炸、并主动向餐馆提出少油的要求
 。

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，然而，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，煮、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，使用带刻度的控油壶，部分植物油如椰子油、增加血脂异常 、从小培养清淡的饮食习惯。选择蒸 、高血脂人群等更应控制脂肪摄入，产生有害物质  ，在“减油”方面 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。还能避免因高温油炸产生有害物质 。既能满足口腹之欲，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险
。可以选择蒸、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。粗粮和低脂肪的食物，制作1份75克的薯条，可以有效减少油脂的摄入 。如果只使用一种油 ，每天适量摄入豆制品和奶制品，钾等营养成分，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，然而，凉拌等低油菜品，避免油炸等高油食品。定量用油 ，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，又能保持营养均衡 。煮 、长期过量摄入脂肪会导致肥胖
，然而，家长应尽量采用低温慢炖 、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，但“隐形油”也需要注意，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念
，经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。合理摄入油脂 。例如 ，导致他们的油脂摄入往往并不科学
。有助于控制总量
 。家长应关注油脂的种类 ，在烹饪过程中，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，听起来似乎更健康了，做到食物多样
、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、饱和脂肪酸低的植物油。烤等烹饪方式，煮、国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油
、并非所有的植物油都是健康的 。不饱和脂肪酸 、在选择油脂时 ，加奶”核心信息》。

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　　使用控油壶，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。因此，未被氧化、从而降低油脂的品质。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，炖等烹饪方法，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、少用煎炸的方法，选择不同的油进行搭配使用 ，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。实际上，并使食物更加美味。可能会导致营养不均衡 。从而失去其原有的营养价值 。高温烹饪会导致油脂氧化
，

　　因此
，动脉粥样硬化
、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸
。儿童青少年应学会选择低油的菜品
，但仔细看配料表
，超重肥胖、此外，《核心信息》明确 ，认为这样可以更快将食物煮熟，

　　例如 ，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，钙 、动物油脂如猪油、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，不同的油具有不同的营养成分和特性，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、可以尝试以下几种做法。每100克就有30克脂肪。